Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurt form, 24 cm i diameter, ved 160 °C i ca. 45 minutter.

Smelt sjokoladen i fløten og rør inn smør og konjakk. Avkjøl kremen. Bland alt til sitronkremen og varm den langsomt til den tykner. Avkjøl.

Del sukkerbrødbunnen i fire og dynk dem med ferskenlake. Legg sitronkremen mellom to lag. Legg på finskåret fersken og legg over en sukkerbrødbunn. Dekk denne med mokkakrem og legg på den siste bunnen. Kle kaken med marsipan. Den brune marsipanen er farget med kakao (halvparten av kaken dekkes med brun marsipan, mens den andre halvparten dekkes med hvit marsipan). Pynt med marsipanfioler.