Bland speltmel, byggmel, hvetekli, sukker, vaniljesukker, bakepulver og honning i en kjøkkenmaskin. Rør inn olje og melk. Rør deretter inn skogsbærblandingen og ca. halvparten av de hakkede valnøttene.

Strø hakkede valnøtter i bunnen av formene. Fyll formene med massen og strø godt over med hakkede valnøtter.

Stek kakene midt i ovnen ved 180 ºC i ca. 30 minutter. Avkjøles på rist.