Rør smør og sukker til det blir lett og luftig. Rør i kanel og egg - ett av gangen. Riv eplene grovt og ha det i røren. Tilsett mel og bakepulver og rør godt. Hell røren i en godt smurt og strødd form og stek den. Avkjøl kaken og ta den ut av formen. Bland sammen ingrediensene til glasuren og ha den på kaken.

 

Rund kakeform, 24 cm i diameter (til en kake på 8 porsjoner)

 

I stekeovnen på 175 °C i ca 40 minutter.