1. Kok bulgur som anvist på pakken.

2. Kok eggene i 7-8 minutter til de er smilende. Avkjøl i rennende, kaldt vann.

3. Del fennikel, vårløk og soltørkede tomater i passe biter. Bland dem sammen med avkjølt bulgur, oliven, hasselnøtter, finhakket mynte og bladpersille.

4. Legg salaten på et fat eller i en bolle. Hell over olje og pynt med egg delt i båter.