1. Skjær kjøttet i strimler, og gulrøttene i skiver. Kok opp buljongen og la kjøttet og gulrøttene trekke ca. 5 minutter i buljongen.

2. Del blomkålen i små buketter, skjær vårløken i ringer og del aspargesen i 2 hvis de er store.

3. Ha grønnsakene i og la det trekke ca 10 minutter.

Serveres med godt brød.