1. Dryss salt og pepper på kyllingfiletene og stek dem i 2 minutter på hver side.

2. Legg filetene over i en ildfast form. Legg på friske salvieblader, en skive spekeskinke og revet ost på hver kyllingfilet.

3. Sett formen øverst i ovnen ved 225 °C og gratiner i ca. 10 minutter til overflaten er gyllen og kyllingen er gjennomstekt.

Server med pasta iblandet litt olje, hakkede krydderurter og strimlede, soltørkede tomater.