Tilbehør:
soyasaus
ris

Vask og tørk laksefileten og skjær i biter. Rens og skjær paprika og vårløk i strimler.

Skjær lime i tynne båter og finhakk chili og ingefær.

Varm opp oljen i en wokpanne. En stekepanne med litt høye kanter kan også brukes. Tilsett grønnsakene og la dem steke på sterk varme et par minutter under om røring. Tilsett laksebitene og la dem steke med i 2-3 minutter. Tilsett finstrimlet kinakål og varm raskt opp.

Smak til med salt og pepper og dryss over hakket koriander.

Server wokretten med jasminris og soyasaus til.