1. Varm kyllinglårene i ovn ved 200 °C ca. 20 minutter eller i en stekepanne

2. Rist brødskivene i en tørr panne og gni skivene med en båt hvitløk.

3. Del tomatene i to, ta ut frøene og kutt dem i terninger. Del så avokadoen, ta ut steinen og kutt den i terninger. Strimle basilikumbladene. Bland alt i en bolle, ha i olje og smak til med salt og pepper.

4. Fordel blandingen på de ristede brødskivene. Legg dem på tallerken sammen med kyllinglårene og en spiseskje rømme til hver