Lag havregrøt av havregryn, vann, melk og salt. Sett grøten til avkjøling.

Bland havregrøt, sammenvispete egg og de andre ingrediensene i en stor bakebolle. Røren kan med fordel stå over natten, og den har samme holdbarhet i kjøleskap som melk. Hvis røren er for tykk når man skal steke kan den tilsettes litt melk eller vann.

Stek vaflene i vaffeljern og avkjøl på rist.