Joker sin satsing på norske spesialiteter og lokal mat har allerede bidratt til økt dokumentert salg av lokal mat i Norge, men vi skal bli enda bedre.

Med satsing på norske spesialiteter og lokal mat ønsker vi å nå:

• Utenlandske turister som besøker Norge
• Norske turister på ferie i Norge
• Norske forbrukere som er opptatt av å handle mat fra lokale produsenter

Utganspunktet for norske spesialiteter og lokal mat er å velge produsenter og produkter som er spesialitetsmerket og som forbruker ser på som småskalaprodusert. Vi har også lagt vekt på at produktene skal ha en særegen smak og være av best mulig kvalitet.

Publisert 04.05.2010